Scuola di Medicina e Chirurgia

NUTRIZIONE DELLE COLLETTIVITA' E RISTORAZIONE COLLETTIVA

Il corso fornirà nozioni di base relative alla nutrizione nelle collettività e farà comprendere i rischi per la salute in tale ambito e gli strumenti di prevenzione.

Modulo	Docente	CFU
Scienze tecniche dietetiche applicate	Marta Letizia Hribal	2
Scienze tecniche dietetiche applicate	Elisa Mazza	1
Malattie Infettive	Francesca Serapide	1.5
Malattie Infettive	Alessandro Russo	1.5
Igiene	Francesca Licata	1

Collegamenti Veloci

• Obiettivi del Corso
• Programma
• Stima dell’impegno orario
• Risorse per l'apprendimento
• Attività di supporto
• Modalità di frequenza
• Modalità di accertamento
• Syllabus